Dicas para receber amigos para jantar sem ajuda

Queremos convidar os amigos para jantar, mas não tenho empregada à noite, e agora? Muitas das minhas clientes recém-casadas me falam desse problema. Querem receber direito, inaugurar suas louças e talheres lindos, mas trabalham o dia todo e não tem ajudantes. Como são poucos convidados, não é o caso de contratar uma copeira ou garçom.

Com alguns cuidados nos preparativos, dá sim, para organizar um jantar informal e lindo, mesmo sem ajuda:

 

Primeiro, escolha um cardápio de prato simples e gostoso que possa ser preparado com antecedência e apenas esquentado na hora. De preferência uma caçarola, com molho, como boeuf bourguignon ou bobó de camarão, por exemplo, acompanhados só por arroz, um legume ou mesmo uma batata palha pronta.

O boef bourguignon, uma receita clássica francesa.

O boef bourguignon, receita clássica francesa.

O bobó de camarão, receita baiana que leva leite de coco e mandioca (aipim).

O bobó de camarão, prato baiano que leva leite de coco e mandioca (aipim).

 

 

Antes dos convidados chegarem, deixe a entrada já pronta na mesa; uma saladinha verde fresca montada em bowls em cada prato é simples e chique.

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Deixe um carrinho de chá perto da mesa montado com a sobremesa, os pratos e as xícaras de café na parte de cima. A parte debaixo você deixa livre. Isso evita que, na hora de passar do primeiro prato para o segundo, e depois para a sobremesa, você tenha que se levantar e quebre todo o clima do jantar. A dona da casa se levanta, as visitas se oferecem para ajudar, todos saem da mesa ao mesmo tempo e o papo, que em geral está no melhor, esfria.

Carrinho de chá com café e sobremesa

Exemplo de carrinho de chá arrumado com louça do café e pratos de sobremesa. (Esse está em exposição na loja, mas dá uma ideia do que estou falando.)

 

 

Com o carrinho de chá do lado, você pode recolher os pratos de todos, colocar na prateleira de baixo, e servir a sobremesa e o café que estão em cima. Se você tiver uma daquelas máquinas de expresso super modernas, pode deixar em cima do carrinho também. (Lembre só de providenciar uma extensão, se for necessário ligar na tomada).

 

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Comentários

  1. Soler Lasmar diz

    Tudo em minha casa . Tem um pouco do seu bom gosto da Cecilia Dale . É muito bom porque as vezes precisamos de uma ideia para Cantinho que queremos mudar e là encontramos a Solução. Posso até mandar algumas Fotos..em homenagem aos 32 Anos de Atividades parabéns mesmo . Grande Abraço!,,

  2. Jussana diz

    Sou apaixonada por decorações de mesas, pratos, arranjos, e tudo mais …. Cecília Dale faz a gente sonhar acordada… Amei !

  3. Vera Regina Freire de Souza diz

    Olá Cecilia , parabéns pelo bom gosto ao escolher as peças. Tenho em minha casa muitas produtos de sua loja (sou quase uma Cecilia Dale genérica, rsrsrs). Brincadeira. Verdade é que são belíssimos, tanto os móveis quanto os itens de decoração. Adorei a ideia do carrinho. Vou passar na loja para dar uma olhada. Muito obrigada pelo carinho, beijos, Vera Regina

  4. edda diz

    cecilia….. estou cada vez mais encantada c/ as ideias que vc nos dá!!! ja viajei muito, e sou apaixonada por tudo que se relacione ao Natal.sonhei em conhecer a Lapônia, e la fui eu(mas Papai Noel) estava de férias…
    enfim querida continue “garimpando”,para nossa alegria!!!!beijos,e DEUS te proteja……

  5. Marlene Benavides diz

    Estou admirada com o seu blog!!!
    Sou fã da sua loja e agora do seu blog. Pois vc consegue nos ensinar até receber
    amigos para um jantar de uma forma prática e elegante.

  6. regina guedes diz

    Olá Cecília,
    muito interessante suas orientações.
    Para as donas de casa que trabalham, e tem dificuldade na cozinha, minha filha Greta, chef,
    prepara pratos fantásticos e ainda se precisar deixa tudo arrumadinho, pronto para receber;
    Com seus objetos lindos e a comida gostosa dela, vai ser um sucesso !
    se você quiser posso mandar o contato dela.
    Beijos da amiga antiga
    Regina Guedes

    • admin diz

      Arline,

      Que bom saber que as dicas estão sendo úteis para você. Esse carrinho que aparece nesse post você encontra nas lojas Cecilia Dale. Tem com certeza na do Shopping Villa Lobos, na do Shopping Higienópolis, Market Place, Batel (Curitiba) e Fashion Mall (Rio). O preço deste modelo é R$ 2398,00. Temos outros dois modelos também para pronta entrega.

      Beijos,

      Cecilia

  7. Lazara D. Lima Alvares de Freitas diz

    gostei muito das dicas para receber amigos.Também adorei o carrinho..

    Gostaria de saber mais como arrumar mesas de Natal, quando vc, quer fazer
    uma coisa bem descontraida. uma mesa de jantar só para as comidas, como colocar um arranjo, nessa mesa usando toalha de mesa e não jogos americanos.

    Vamos usar para comer mesinhas de ferro com cadeiras também de ferro.
    voce acha que fica bem colocar um arranjo nas mesinhas também ou oode ficar poluída.
    Obrigada pelas dicas, Tudobom, Lazara

    • diz

      Oi Lazara, tudo bem?
      No seu caso acho que vale usar toalhas de mesa sim, principalmente se forem mesinhas redondas. Acho também que vale a pena colocar arranjos pequenos e baixos, com velas no centro, que você pode deixar acesas.

      Na mesa de jantar no estilo à americana, você pode colocar as baixelas com a ceia e também um arranjo em cada ponta, ou um grande arranjo na mesa, por detrás das baixelas. Veja no post de 5/12 como ficou a disposição do buffet com as baixelas por trás da mesa de jantar, com o festão decorado por trás de tudo e ainda iluminado. Acho que pode ser uma boa inspiração para você.

      Um beijo,

      Cecilia

  8. Margarida Lofego Carvalho de Oliveira diz

    Gosto muito da sua loja. É passeio certo quando estou em São Paulo. Parabens
    pelo seu Blog, como tudo que faz, muito bonito. Sugestão: É perfeito para viuvas, que é o meu caso. Abraços Margarida

  9. Sulimar Tempone Cardoso diz

    Passando numa das lojas, nunca deixo de entrar , é um imenso prazer. As peças me encantam e tb. as sugestões como usá-las à mesa. Parabéns pelo bom gosto e pela oportunidade quenos oferece de compartilhar e conhecer sempre peças lindas e muitas novidades.

  10. Lindalva Macedo diz

    Minha querida Cecilia, ontem estive em sua loja da Mello Alves. Cade vc? Por onde andas?
    Cecilia, ir a sua loja sempre foi para mim, um delicioso passeio. Na epoca de Natal entao… Era magico entrar em cada ambiente e ver as novidades tao encantadoras que vc trazia. Sempre saia de la, feliz da vida, com um grande sorriso no rosto e com a alma leve. Vc era a responsavel por isso. Minha casa era sua cara. De algum tempo para ca, nao consigo mais ver vc la. A minha vendedora sempre vem com a mesma desculpa: a receita federal nao liberou as mercadorias no porto. Mas, isso faz muuuuito tempo, mais de um ano. Cada vez que insisto em ir, tem um ambiente abandonado. Nao sei o que esta acontecendo, mas torco , do fundo do coracao, que seja algo passageiro, e que vc volte a dar seu toque, sempre tao especial, em suas lojas. Por favor, nao nos abandone. Outra coisa que eu gostaria de comentar com vc, eh o seguinte: como suas vendedoras lhe sao fieis, como elas a admiram. Isso nao eh pra qualquer um. Vc tem uma aura muito boa, e deve ter ciencia disso. Volte, please. Grande bj com muita admiracao.

    • diz

      Querida Lindalva,
      Estou no que eu chamo de “túnel” é o período em que tenho que me concentrar em preparar as decorações de natal, tanto dos 20 shoppings que vamos montar este ano (estão ficando deslumbrantes), quanto as coleções de natal das lojas, que já estão chegando aos poucos nas lojas. Mas fica a dica, vou estar na Melo na Terça-feira dia 8! Se puder, de uma passadinha lá!

  11. juraci lima da silva campi diz

    Sou fã incondicional de sua loja!! Amo….. fico um tempo parada olhando e enebriada com
    tantos itens maravilhosos!!!!! bjussssss

  12. Natana Alves diz

    Cecília Dale um nome muito familiar, lembro de epoca em época ouvir meus pais citando esse nome em casa, sempre que o assunto é gentileza e simpatia meus pais fazem mensão da Cecília Dale, eu ainda nao tive oportunidade de conhece-la, mas em breve vou conhecer uma de suas lojas.

    Cecília nao me conhece, mas talvez lembre dos meus pais e familiares, sou filha de Lucas Alves e Denise Ferreira moramos em Francisco Morat0 tratavam de Negocios quando o assunto era vime rs…
    Resolvi deixar aqui meu comentário depois de ouvir minha mae dizer coisas tão bonitas a seu respeito !!!!!

    Lembraças,
    Lucas, Denize, Andreza, Natana e Denis

  13. jose marcelo cintra de campos diz

    Cecilia, achamos as suas lojas o sinônimo perfeito do chique,do bom gosto,da simetria. Bárbara!!! Eu e minha esposa Maria Regina Cintra de Campos somos clientes eternos. Nossos Parabéns!!!

  14. carmen diz

    Super parabéns Cecília, por nos fazer voltar no tempo, de começo de casada ,quando não tínhamos auxiliares e deixávamos tudo pronto.
    Como as outras também acho você e as suas lojas o máximo. Beijo

  15. scheila Bianca de Freitas diz

    Moro em joinville, SC, sempre que vou a SP dou uma passadinha na loja do Iguatemi, acho tudo de muito bom gosto.
    Parabens pelas dicas são muito praticas e lindas.
    Bjs
    Scheila

  16. Claudete Giuliari diz

    Olá, Cecília !

    Sempre que vou à São Paulo visito uma de suas lojas.Quando não posso comprar fico admirando e babando e saio muito feliz. Graças a Deus tuas funcionárias são muito educadas e deixam a gente muito a vontade.
    Parabéns pelo sucesso dos 32 anos de atividades. Estou muito curiosa para ver a nova loja . Bjs . Claudete

  17. Bethânia diz

    Ótimas dicas,mesmo para as donas de casa com mais experiência!!Adorei a ideia do carrinho de chá,vou aproveitar no próximo jantarzinho!!!Um abração!!!

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